人世，浅夏胜春烟。正是梧桐花开的时节，深圳南海粮食工业有限公司（简称南海粮食）工厂内一片繁忙，只见车间内机械轰鸣，装载车间流水线全速作业，工人们将刚刚出产出来的面粉快速装上卡车，送往各大超市和商场。作为“圳品”企业，南海粮食在出产健康安全食物的一起，也仔细重视产品风味及地域饮食文化特征，出产具有地方特征的差异化产品，遭到广大客户的信任和商场欢迎。本年5月，咱们走进了南海粮食坐落深圳蛇口赤湾港畔的深圳工厂，倾听这家扎根深圳30多年的品牌企业与“圳品”之间的故事。

　　深圳南海粮食工业有限公司现在已有高筋小麦粉、低筋小麦粉和面包用小麦粉三款产品经过“圳品”点评。该司由LASSITER LIMITED、我国南山开发（集团）股份有限公司、佛山市顺德区粮油购销有限公司和AGRIUM ASIA PACIFIC LIMITED一起出资的面粉出产加工企业。公司配有贮存量4.2万吨的筒仓群和贮存才能为4000吨的面粉制品库房，供给用于出产面条、面包、饺子、馒头等人民生活有必要的主食产品的高质量专用面粉。南海粮食物管司理张建生表明，为了保证面粉出产的产质量量和食物安全，南海粮食树立了一套厚实有用的产质量量安全办理系统，真实完成产品全程可追溯、危险可防控、质量有保证。

　　在南海粮食的办公大楼内，咱们看见“质量安稳，安全可靠，客户满足，调和共赢”几个大字被镶嵌在夺目的方位。“质量一向是咱们的生命线多年来南海粮食继续昌盛展开的诀窍和根基。多年来，南海粮食不断引入国内外质量和食物安全的先进办理理念，建造并不断完善质量和食物安全办理系统，先后取得产品监督查验质量好企业、2013首届深圳质量百强企业等荣誉。该公司具有ISO 9001和FSSC 22000系统认证，接连几年顺畅经过了美国烘烤技能研究所的AIB规范飞翔审阅认证。

　　“高规范不只存在于高精尖的科技类产品中，相同存在于面粉、油粮这些民生所需的传统粮食中。”张建生说。作为“圳品”企业，南海粮食一向坚持高规范引领高质量。为出产出契合深圳高规范的高质量面粉，南海粮食坚持从源头把控，从全国甚至全球各地选取优质质料，并在质料入库前设置了苛刻的质量检测关。在食物安全与质量办理系统制度上，南海粮食不断学习引入世界先进认证系统和办理制度，相继树立了供货商源头办理系统、出产过程GMP/PRP办理、防备歹意事情的食物防护系统、产品追溯和收回系统，保证从源头收买精选优质小麦、到终端产出健康定心面粉，各环节都树立起了一个厚实的食物安全办理系统。

　　实际上，“全链条质量监管”正是“圳品”的一大特征。作为由深圳市政府一手打造的优质食物城市品牌，“圳品”从产质量量检测、环境检测、企业系统办理、产品溯源、基地规划五个方面着手，完成了从基地到餐桌的全链条安全和质量把控。这套严厉的质量把控形式，汇聚了制标顾影自怜、点评顾影自怜、检测顾影自怜和危险监测顾影自怜等专业技能顾影自怜作为“圳品”的技能支撑，经过对“圳品”申报企业展开工业了解、现场调研、规范研制、宣导训练等全流程作业，全面优化了企业全过程质量规范，以“圳品”带动了职业本质、产质量量和办理才能的全面提高。

　　在严厉执行食物安全与质量办理的根底上，南海粮食重视从人员设备层面下手，狠抓食物安全办理作业执行，重视健康定心面粉出产。据了解，该公司积极重视社会上的食物安全事情、食物安全规范和查验办法规范，对食物安全事情经验教训、新推出的食物安全规范和查验办法都有专人进行剖析总结构成书面报告，并对公司员工进行训练共享。在“圳品”申报前后，南海粮食以“圳品”规范更新实验室检测设备和改进实验室环境，保证了公司对原辅料、食物添加剂的质量安全的都能进行精确的剖析检测，为出产高规范、高质量的面粉供给了技能支撑。

　　“产品安全仅仅根底，如安在质量过硬的根底上，从口感、滋味等方面提高产质量量，才是赢得顾客信任的要害。”张建生说。在出产健康安全食物的一起，南海粮食也仔细重视产品风味及地域饮食文化特征，出产具有地方特征的差异化产品。南海粮食坚持“西点中式化”，在企业内部设置了专门的烘焙中心，不断推出契合不同商场、不同消费集体需求的特征产品。比方，南海粮食的“紫兰花低筋小麦粉”要点杰出广东包点粉的特征，天然黄亮、安排均匀膨松、口感绵软、化口性好；在新品研制方面，南海粮食重视将季节性的我国元素植入到西式面包、糕点中，如清明的“艾叶”、中餐常用的“芫荽”等。

　　关于未来，张建生深信，“圳品”将对南海粮食高质量展开起到重要的加持效果。“‘圳品’在食物安全规范方面全国抢先，其间的许多规范要求现已逾越了欧美规范。当选‘圳品’有助于咱们成为老百姓信得过的产品。”张建生说。