岭南的夏日湿润、炽热,加上吃冷饮、吹空调,人就简单感到不舒服,更需求调度身体。
除了喝汤、喝凉茶,吃点摄生小零食也是不错的办法。广州中医药大学榜首隶属医院药学部陈慕媛副主任中药师教读者做两款摄生小零食。
平常吃不完的橘子,能够做成老姜橘子膏,暖胃消食,以医治夏天食用冷饮之后呈现的肠胃不适的症状。
3.热炒锅内倒入老姜、橘子和白砂糖,小火熬至行将收干汁水,转入枯燥的大碗。
6.重复蒸、晒操作3-9次,最终一次蒸制后放入枯燥瓶子,密封阴凉处保存即可。
老姜橘子膏能消食和胃。合适夏天贪凉呈现腹胀、腹泻等症状者,也合适脾胃虚寒者食用。食用时取一小勺,开水冲服。
九蒸九晒是一种中药传统编造办法,经过重复蒸制和晾干,到达纠偏药材药性或添加药物成分、削减毒性成分的意图。潮汕特产老乡黄、老药橘便是用九蒸九晒办法加工制成。
老姜橘子膏在加工过程中,削减了姜的辛辣和橘子的湿热,增强其暖胃消食的成效。听说储存时刻越长,药效越好,便是越陈药效越明显。
值得注意的是,膏的水分越少,储存时刻越长。能够将其炼制至浓稠黏腻,趁热倒入刷了食用油的冰格中,凝结后脱模,单个装袋密封,便利带着。
薏苡仁100克,白扁豆100克,山药150克,莲子100克,芡实100克,白芝麻50克,蜂蜜适量。
3.蜂蜜和细粉均匀,搓成长条,切成约10克的小块,用手搓圆。放入密封容器,枯燥处储存即可。